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CES2017: la cocina sous vide ahora es accesible para todos con el Anova Nano

marzo 26, 2020

Anova ha anunciado el inminente lanzamiento de su nueva herramienta de cocción sous vide (vacío), llamada Anova Nano: es una versión reducida y menos costosa de la clásica cocina de precisión Anova, que Macitynet había revisado en el pasado.

Como su nombre lo indica, el Anova Nano es una versión más delgada no solo en términos de tamaño, sino también porque solo incluye conectividad Bluetooth y no Wi-Fi. Además, incluso la potencia máxima máxima, pero según Anova, siempre será suficiente para obtener la cocción al vacío, tal vez solo tarde más en alcanzar las temperaturas específicas.

Frente a estas limitaciones, el precio también cae: 99 dólares contra 199 para la cocina de precisión Anova, prácticamente la mitad del precio del modelo más grande. Por lo tanto, nos enfrentamos a una de las soluciones más baratas para poder practicar la cocción al vacío directamente en casa, sin tener que comprar equipos semiprofesionales caros.

El Anova Nano estará disponible el próximo verano; Mientras tanto, Anova también está trabajando en su Horno de precisión Anova, un horno conectado que debería facilitar la cocción al hacer que sea más fácil alcanzar las temperaturas, que también llegará el próximo verano, pero cuyo precio de venta aún no se conoce con precisión.

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