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Anova anuncia el Precision Oven, el horno conectado para cocinar con precisión

marzo 24, 2020

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Anova ha anunciado la llegada al mercado de su nuevo Precision Oven, un horno de última generación que se ha desarrollado para garantizar un tipo de cocción controlado y preciso. Por el momento, la compañía no ha especificado cuáles serán las características precisas de este nuevo dispositivo tecnológico. ; Sabemos que la conectividad será una de las principales características.

Precision Oven podrá comunicarse a través de una aplicación especial con otros dispositivos de Anova, como Precision Cooker (la herramienta de cocina sous vide que hemos revisado en estas páginas), con el objetivo principal de sincronizar los tiempos de cocción y así poder sirva platos mientras cocina simultáneamente para cada uno.

horno de precisión

Entre las características declaradas por Anova, Precision Over incluirá la posibilidad de cocción al vacío, cocción al vapor, incluirá un plato para saltear los platos, permitirá cocinar de manera convencional, asar a la parrilla y también podrá comunicarse con la cocina de precisión para hacer ciclos. Métodos de cocción coordinados.

Además de estas indicaciones, Anova aún no se ha desequilibrado en las características de su horno de precisión; solo sabemos que el horno estará disponible a partir del próximo verano de 2017. Cualquier persona interesada en mantenerse actualizado puede registrarse en la página oficial para recibir comunicaciones oficiales de Anova. A continuación se muestra una breve presentación en video.